Marie Aurelie Casidy Anaela Heroseau
Profil professionnel
Jeune décidée à acquérir de nouvelles compétences et à évoluer professionnellement dans le rôle.
Ma précédente expérience m’a permis de perfectionner ma patience et mes techniques de communication.
Proactif,bon vivant et faisant preuve d’esprit d’équipe je mets tout en oeuvre pour atteindre mes objectifs.
Jeune dynamique et motivée,capable de s’adapter rapidement à de nouveaux environnement de travail et de collaborer efficacement en équipe.
Vue d'ensemble
7
7
years of professional experience
Expérience
Demie chef de rang
Tamassa
Bel ombre
2025.05 - 2025.12
- Supervision de la mise en place et du dressage des tables.
- Organisation et coordination des services en salle.
- Organisation et supervision du service en salle en vérifiant que les tables sont correctement dressées, en veillant au respect des commandes, à la bonne présentation des plats et à l'envoi rapide des mets.
- Accueil et installation de la clientèle.
- Accueil des clients en créant une atmosphère chaleureuse et conviviale et installation de ces derniers dans la salle en fonction du nombre de convives, du goût des clients et des disponibilités.
Télé-enquêtrice
Datacall
Quatre-borne
2024.11 - 2025.06
- Missions de sondage téléphonique pour le compte d'entreprises et d'instituts, respect des directives concernant le discours et la trame, collecte des données.
- Conduite d'appels mystères pour des études clients, évaluation de la qualité des réponses, renseignement de la grille d'évaluation.
- Réalisation d'enquêtes de satisfaction par téléphone auprès de particuliers, veille à la fiabilité et à la qualité des réponses données pour garantir leur exploitation.
- Gestion des imprévus : reformulation ou relecture des questions, planification de rendez-vous téléphoniques ultérieurs selon la disponibilité des personnes.
- Atteinte des objectifs fixés : émission de 50 appels en moyenne par jour, respect de la trame, application des demandes clients.
Junior serveuse
RIU Hotel
Au morne
2024.04 - 2024.12
- Débarrassage des tables, présentation des additions, gestion des encaissements.
- Gestion des demandes spécifiques et des allergies alimentaires.
- Rangement et nettoyage de la salle en fin de service, en utilisant le matériel et les produits d'entretien conformément aux précautions d'emploi.
- Préparation et dressage des tables avant le service.
- Mise en place de la salle et dressage des tables avant le service.
- Disponibilité et serviabilité tout au long du service pour garantir la satisfaction des clients.
Aprentie serveuse
Anantara
Plaine magnien
2022.08 - 2022.10
- Aide à la mise en place de la salle.
- Accueil aimable et souriant des clients à leur arrivée dans l'établissement ; installation à une table ; présentation du menu.
- Nettoyage des tables et remise en état des locaux.
- Installation d'un buffet à volonté (plats, vaisselle, couverts, verrerie) et gestion du réassort tout au long du service.
- Approvisionnement et rangement du bar et des buffets.
- Débarrassage rapide et efficace des tables (empilement des assiettes, enlèvement des couverts et des verres), remplacement des nappes et des serviettes, dressage pour le service suivant.
Serveuse en restauration
Outrigger
Bel-ombre
2018.07 - 2020.08
- Accueil des clients à leur arrivée, vérification de leur réservation le cas échéant, installation à la table.
- Mise en place et nettoyage des tables avant et après service.
- Service des plats et boissons avec rapidité et précision.
- Prise de commandes et transmission en cuisine.
- Assistance des clients durant tout le service pour anticiper leurs besoins et assurer leur satisfaction.
- Accueil des clients en salle.
- Gestion des commandes spécifiques et des allergies alimentaires.
Formation
Notre Dame college
Curepipe2018-01
Compétences
- Travail en équipe dynamique
- communication verbale
- Gestion du stress
- Polyvalence
- Courtoisie
- Esprit d’équipe
Langue
Français
Courant
C2
Anglais
Intermédiaire
B1
Chronologie
Demie chef de rang
Tamassa
2025.05 - 2025.12
Télé-enquêtrice
Datacall
2024.11 - 2025.06
Junior serveuse
RIU Hotel
2024.04 - 2024.12
Aprentie serveuse
Anantara
2022.08 - 2022.10
Serveuse en restauration
Outrigger
2018.07 - 2020.08
Notre Dame college