Kalyanee Burosah

• Maintenir la zone de travail à tout moment dans des conditions d'hygiène conformément aux règles établies par le restaurant, également contrôler les stocks et le coût des aliments dans votre section et assurer les normes les plus élevées et une qualité constante dans la préparation quotidienne et se tenir au courant des nouvelles produits, recettes et techniques de préparation Gérer les exigences de contrôle des portions et les normes de présentations.
• Assurez-vous que la cuisine est propre et organisée en tout temps Aider à faire fonctionner l’équipement de cuisson commercial tel que les fours et les friteuses.
• Responsable de toute mise en place dans la section froide.

• Communication claire et bienveillante avec les patients et leurs familles.
• Connaissance des protocoles d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler en équipe avec le personnel médical et infirmier.
• Organisation des activités récréatives et thérapeutiques pour stimuler le bien-être des patients.
• Respect des normes professionnelles et deontologiques.

• J'ai dû cuisiner et préparer des plats de qualité supérieure en temps opportun et j’ai dû travailler selon les spécifications du menu par le chef de partie.
• Assurez que les denree alimentaires sont correctements sont stockees et utilisee de manière ingerieuse.
• Assurez que les les aliments sont correctement tournee dans les refrigerateurs.
• Aidez les chefs dans ls activites de cuisine Assurez les recettes sont suivies correctement pendant preparation aliments et le temps de cuission.

J’étais responsable de la préparation et de la cuisson de tous les produits alimentaires selon la recette et selon les spécifications.

Préparation des aliments de base du cuissons, grille, poché.

réparation de toute mep dans les sections ; petite déjeuner, dejeuner, dinner aussi pour le buffet ou banquet.

Préparation des ingrédients pour les plats selon les instructions.

• Soins attentifs et empathie envers les patients.
• Aide aux activités de la vie quotidienne (AVQ) telles que l'hygiène, l'habillage et l'alimentation.
• Surveillance et rapport sur l'état de santé des patients.
• Administration des médicaments selon les prescriptions médicales.
• Capacité à réagir efficacement aux urgences médicales.