Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Certification
Hobbies and Interests
References
Personal Information
Languages
Timeline
Generic
Divesh Hauroo

Divesh Hauroo

Pamplemousses

Summary

passionné par la cuisine et avec 4ans d'expérience dans l'industrie du tourisme et de l'hôtellerie, je cherche à exceller dans ma carrière cuilinaire. Toujours désireux d'apprendre de nouvelles techniques,je mets un point d'honneur à perfections chaque plat, tout en garantissant un service de qualité. Mon objectif est de continuer à évoleur, en apportant créative et rigueur dans chaque project culinaire auquel je participe

Known for comprehensive knowledge of international cuisine and innovative menu development. Brings strong leadership skills to orchestrate efficient kitchen operations, maintain food safety standards, and mentor junior culinary staff. In previous roles, contributed to significant boost in customer satisfaction through creative culinary solutions and consistent delivery of high-quality dishes.

Overview

5
5
years of professional experience
1
1
Certification

Work History

chef de partie

Maison Charan
04.2025 - 06.2025
  • France
  • work in 2 stars Michelin
  • gastronomy france
  • manage a team

Demi chef de partie

Veranda
01.2024 - 03.2025
  • a la carte restaurant was in my responsibility

cook

Veranda Grand Baie
05.2023 - 12.2023

Assistant cook

Lux* Grand baie
04.2023 - 05.2023

Trainee

Lux* Grand baie
05.2022 - 01.2023

Assistant cook

Happy Raja
12.2020 - 03.2021

Education

Sir Gaeten Duval
03.2023

Food and Production -

sheffield school
10.2021

Microsoft excel -

MITD
10.2020

sc pass -

SSS Triolet
01.2019

Skills

  • Microsoft office
  • Culinary skills
  • Leadership skill
  • Stock management
  • Multitasking skill

Certification

  • National Certificate Level 3, Mauritius
  • Certificate of Participation for Cuisine Étoilée, Mauritius

Hobbies and Interests

  • Football
  • Fishing
  • Watch Football Matches

References

  • Chef Sudhir, Executive Chef, Veranda Grand Baie
  • Chef Rishi, Sous Chef, Lux Grand Baie
  • Chef Louis, Maison Chabran, France

Personal Information

  • Title: Cuisinier
  • Date of Birth: 12/15/00

Languages

English
Proficient
C2
French
Advanced
C1
Hindi
Elementary
A2
creole
Beginner
A1

Timeline

chef de partie

Maison Charan
04.2025 - 06.2025

Demi chef de partie

Veranda
01.2024 - 03.2025

cook

Veranda Grand Baie
05.2023 - 12.2023

Assistant cook

Lux* Grand baie
04.2023 - 05.2023

Trainee

Lux* Grand baie
05.2022 - 01.2023

Assistant cook

Happy Raja
12.2020 - 03.2021

Sir Gaeten Duval

Food and Production -

sheffield school

Microsoft excel -

MITD

sc pass -

SSS Triolet
Divesh Hauroo